RADICCHIO: QUANTO REALMENTE É BOM PARA VOCê? PROFISSIONAIS DE NUTRIçãO OPINAM.

Recomendações de quantidade - Livia Dickson Chen

PhD in Nutrition · 11 years of experience · Brazil

  • Radicchio pode ser consumido diariamente em várias preparações, como saladas, cozidas, com grelhados, com peixe e carne, risotos e massas. A quantidade recomendada é de 2 xícaras (80 gramas) de dose de radicchio cru.
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Recomendações de quantidade - Michael Colangelo

Master of Science (M.S.) in Nutrition · 15 years of experience · USA

  • Embora alguns sejam sensíveis a alimentos amargos, considere adicionar meia xícara de radicchio à sua salada verde de folhas temperada para adicionar nutrição, cor e sabor. Os sabores amargos são minimizados quando adicionados a alimentos que têm um pouco de gordura e uma pitada de sal ou açúcar. Apontar para uma dieta de promoção da saúde que contém pelo menos 4-5 xícaras de uma variedade de vegetais coloridos e frutas diariamente. Sempre lave frutas e legumes frescos antes de comê-los, mesmo aqueles que são vendidos pré-lavados.
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